
Makarna
Roma’nın klasik makarnalarını deneyebileceğin popüler adresler

Roma'nın 15 yerel klasiği: ne olduğu, hangi semtte yendiği ve garsona hangi cümleyle söylendiği. 10 tanesi domuzsuz olarak işaretli.







Roma’nın klasik makarnalarını deneyebileceğin popüler adresler

Roma-Yahudi mutfağının simgesi: bütün enginar bol zeytinyağında iki kez kızartılır; yaprakları cips gibi çıtır, kalbi yumuşak kalır. Roma enginarı (carciofo romanesco) şubatta girer, mart-nisanda zirve yapar, mayısa doğru biter; sezonda ghetto'daki her lokanta hazırlar. Aynı menülerde zeytinyağı ve naneyle pişen carciofo alla romana da bulunur.

Roma’nın kızarmış pirinç topu lezzetini deneyebileceğin adresler

Roma'nın süt kuzusu abbacchio, zeytinyağı ve otlarla marine edilip közde pişer. Adı 'parmak yakan' demektir, çünkü sıcak sıcak elle tutulup kemiğinden sıyrılarak yenir. Trattoria menülerinin demirbaşıdır; fırında patatesli hâli abbacchio al forno da yaygındır.

Roma’da fırın lezzetleri ve pizza için öne çıkan mekanlar

Ortadan yarılıp bol kremayla doldurulan Roma çöreği maritozzo için adresler
Coda alla Vaccinara · Trapizzino · Haşlama Et Sandviçi · Filetti di Baccalà · Tiramisu · Dondurma · Crostata di Ricotta e Visciole · Tandoori ve Köri · Espresso
Makarna, Carciofi alla Giudia ve Suppli Roma'nın öne çıkan lezzetleri. YeGez'de bu 15 lezzetin her biri için ne olduğu, hangi semtte yendiği ve sipariş cümlesi var.
Roma'nın 15 lezzetinden 10 tanesini domuzsuz olarak işaretledik: Carciofi alla Giudia, Abbacchio allo Scottadito, Maritozzo, Coda alla Vaccinara, Haşlama Et Sandviçi ve Filetti di Baccalà. Emin olmadığımız lezzete işaret koymuyoruz — yanlış "domuzsuz" iddiası çıkmasın diye.
Campo de’ Fiori / Regola, Trastevere, Vaticano / Borgo ve Centro Storico (Pantheon) bu şehirde lezzetlerin toplandığı semtler. YeGez'de her lezzetin altında o lezzeti yapan küratörlü mekanlar, semtiyle ve güncel Google puanıyla listeleniyor — toplam 28 adres.
Uygulamada gezeceğin yerleri işaretleyip kaç gün kalacağını söylüyorsun; YeGez günde en fazla 6 durak ve 8 saat kuralıyla yürünebilir bir plan kuruyor, aralarına öğün duraklarını yerleştiriyor. Sığmayan yerler "Vakit kalırsa" listesinde kalıyor.
34 şehrin lezzet ve mekan bilgisi uygulamayla birlikte geliyor, uçakta ve roaming’siz açılır. Güncel puan ve çalışma saati için internet gerekiyor.

15 lezzet, 28 mekan ve sipariş cümleleri cebinde. İlk rotan hediye.
App Store'dan ücretsiz indir